启动并运行您的食品安全计划：来自食品安全专家的提示

食品安全计划有助于保护您的客户、员工和财产免受食源性疾病和其他健康风险的侵害。

以下是我们关于如何启动 和运行食品安全计划的六个提示：

1、树立明确的目标

为您的食品安全计划设定具体目标，例如减少召回或提高客户满意度。这将帮助您在实施新程序和跟踪结果时保持专注。

2.制定行动计划

确定目标后，创建时间表、预算和所需资源列表。这将有助于确保一切都在预算内按时完成！

3. 评估您当前的食品安全实践。

确保您了解需要做什么才能实现您的目标并评估当前程序的有效性。建立和改进食品安全计划。

4. 正确培训员工

确保贵公司的每个人都了解他们在保障食品质量方面的作用（从洗碗工到经理），以及正确的洗手技巧并立即报告任何事件。

5.实施自动化系统

自动化系统可以在跟踪与食品安全相关的重要数据（例如温度读数）方面发挥重要作用。正确使用这些技术可以减少手动输入数据库的需要，从而整体上节省时间和精力。

6.定期跟踪进度

建立有效的食品安全数据跟踪系统。使用准确的记录来跟踪进度并根据需要进行更改；这将帮助您确定需要改进的地方。定期查看自动化系统生成的进度报告，以便您始终了解事情的进展情况。

咨询我们的免费食品安全管理体系规划会议， 以评估和运行您的食品安全计划以满足 HACCP 认证、SQF 认证和 PCP 计划要求。